大雪節氣與小雪節氣一樣，都是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。大雪紛飛，中國北方、南方進入賞雪的最佳季節。

宋代理學家邵雍《賞雪吟》詩中寫道：“一片兩片雪紛紛，三杯五杯酒醺醺。此時情狀不可論，直疑天在才絪（yīn ）紜。”“大雪”紛飛，飲酒驅寒。天地茫茫，皆為自然造化。

宋代周密撰寫的《武林舊事》中記載：“禁中賞雪，多御明遠樓。后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進，以供賞玩。”這里記載的是南宋都城臨安（今浙江杭州）宮廷賞雪、玩雪獅子的熱鬧場面。

古代將“大雪”分為三候：“一候鹖鴠（hé dàn）不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”意思是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；一種名叫“荔挺”的蘭草，感到陽氣的萌動而抽出新芽。